Magic Cookies

Pluie. Grêle. Vent. Froid. Soleil. Nuage. Giboulées… Je ne comprend plus rien au temps mais je sais que ça commence sérieusement à jouer sur mon moral. Je n’ai envie de rien faire à part me blottir au chaud sous la couette avec mon chat! Ou alors, de cuisiner. Et c’est ce que je fais en ce moment dès que j’ai du temps libre. Cookies, Gaufres… Ici la recette spéciale anti-déprime des cookies avec maxi pépites de chocolat.
Il ne vous faudra même pas une demie heure pour les réaliser, c’est très rapide.
Pour 4 personnes (ou moins selon le degré de gourmandise), il vous faut:
-150 g de farine
– 85 g de beurre ramolli
– 85 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’arôme de vanille
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 cuillère à café de sel
– 1 oeuf
– DU CHOCOLAT (la recette officielle dit 100 g. mais on improvise selon le moral à soigner)

On mélange tout ! (La levure à la fin, et le chocolat seulement quand le beurre fondu à refroidi sinon il fond aussi). Le four doit être chaud, 170 degrés environ et une chaleur qui vient du dessus et du dessous pour qu’ils soient bien cuits.
Sur du papier sulfurisé, former des petites boules (l’équivalent d’une bonne cuillère à café), qui s’étaleront à la cuisson. Enfourner une dizaine de minutes en surveillant. Selon les goûts on préfère son cookie plutôt mi cuit et fondant, ou dur et croustillant. Pour le premier choix laissez moins longtemps, en sortant les cookies sont encore beiges et mous. Ils durcissent un peu en refroidissant. Dans le deuxième cas je conseille de laisser les cookies dans le four pendant que celui ci refroidi. Ils continuent alors de cuire sans brûler pour autant.
Par contre si le mauvais temps continue, je ne passerai jamais aux salades d’été et à me goinfrer de sucreries et de burgers je n’assumerai pas le maillot de bain sur la plage…
Bonne après midi les filles, bisous bisous.

3 Commentaires

  1. 6 juin 2012 / 7 h 50 min

    Ahhh les cookies maison…. c'est vraiment trop bon! Et puis quel délice de les réaliser soi même!! Pour ma part j'ai mis une recette de tiramisu à la framboise en ligne. Si ça t'intéresse, je t'invite à passer par ici: http://darlingest.free.fr/

    A bientôt 😉

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