Poulet au miel

Une recette fraîche, facile, et relativement saine, avec des saveurs que j’ai encore du mal à manier mais que j’adore! 
Pour faire ce plat pour deux personnes, il vous faudra:
– 2 escalopes de dinde (elevée en plein air!)
– 1 oignon
– 1 poivron
– 1 courgette
– Du riz basmati
– De la crème fraîche
– Du vinaigre balsamique
– Du miel
– Sel, poivre
Tout d’abord, émincer l’oignon, et le faire fondre dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Une fois qu’il est assez doré, ajouter les escalopes de dinde coupées en lanières. Laisser cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Rajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche, avec deux cuillères à soupe de miel, et une cuillère à café de vinaigre balsamique. Laissez réduire. Ajouter un demi poivron et une courgette coupés en petits morceaux. Saler et poivrer à votre convenance! Pour le riz, j’ai choisi la cuisson « pilaf »: faire fondre un morceaux de beurre dans le fond d’une casserole, y verser un verre de riz basmati, et une fois que les grains deviennent translucides rajouter un grand volume d’eau salée. Laissez cuire une dizaine de minute, égouter. C’est prêt! N’hésitez pas à me donner vos impressions si vous testez 🙂
EDIT : Plusieurs personnes ont reproduit ma recette, voici les résultats en image 
Merci à tous de me montrer vos assiettes, et d’essayer de cuisiner avec mon blog <3
Kéwin
Mathilde
Anaïs

4 Commentaires

  1. Anonyme
    20 mai 2014 / 8 h 25 min

    J'ai fait la recette!!:) Je recevais des amis hier soir, et je me suis dit que c'était l'occasion de tester cette recette qui me tentait super fort avec des saveurs peu habituels (miel + balsamique) et ce fut une réussite!! J'ai eu que des compliments, tout le monde a adoré!! 😀
    Merciiiiii beaucoup pour ce partage!!
    Bonne fin de festival 😉
    Elisabeth

  2. 22 mai 2014 / 6 h 12 min

    Ca m'a l'air super bon! J'ai justement tout ce qu'il me faut à la maison, je garde ta recette 🙂
    Belle journée à toi, et merci pour ton passage sur mon blog!

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