Le gâteau au chocolat vegan

Bon, j’avoue que j’avais très envie d’appeler la vidéo « le meilleur gâteau au chocolat du monde », mais je me suis abstenue ! 🙂

Ingrédients :
– 250g de Speculoos
– 30g de margarine végétale
– 1 boîte de conserve de lait de coco d’environ 400 ml
– 50g de sucre (privilégiez le sucre de canne ou de coco)
– 300g de chocolat noir vegan (comme le Nestlé pâtissier)
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Temps de préparation : 20 min + placez 2 à 3h au frais avant de déguster.

Toutes les étapes sont dans la vidéo, c’est ultra simple et surtout méga délicieux.

La recette de base vient de la chaine Youtube de Lloyd Lang, que je vous recommande de suivre à 100%, je l’adore !

J’ai modifié les quantités et un peu la recette pour qu’elle soit parfaitement à mon goût et je n’ai eu que des retours positifs de mon entourage.

Pour info dans la version initiale, il y avait de la confiture à l’orange sur la pâte sous le chocolat. Perso, je ne suis pas fan de cette association, mais j’imagine parfaitement une alternative avec des copeaux de noix de coco, ou encore avec des bananes caramélisées.

Voilà, j’espère que ça vous plaira, régalez vous, et pensez à m’intensifiez sur vos photos si vous reproduisez cette recette 🙂 xx

 

5 Commentaires

  1. 21 mars 2017 / 20 h 31 min

    Allez, j’essaye ça ce weekend si je peux :)))

    • 3 avril 2017 / 8 h 39 min

      J’espère que même si ça s’est un peu écroulé c’était bon 🙂

  2. CC
    22 mars 2017 / 11 h 05 min

    Coucou 🙂 Je fais moi aussi une tarte chocolat-coco à chaque occasion depuis quelques mois et elle a un succès fou! Pour ma part je suis très paresseuse alors j’utilise une pâte brisée toute faite. Pendant qu’elle cuit, je fais fondre 200g de chocolat à dessert et 400ml de crème de coco au bain-marie, puis je verse ça dans la pâte cuite, je saupoudre de noix de coco et je la mets au frigo pour la nuit. En tout ça ne prend que 5 euros, 4 ingrédients, 20 minutes, et c’est inratable! Je me demande s’il serait possible d’utiliser un autre type de crème végétale (soja, amande) pour obtenir un goût plus neutre? Perso j’aime beaucoup la noix de coco mais je sais que ce n’est pas le cas de tout le monde!

    • 3 avril 2017 / 8 h 41 min

      Ah de mon côté je ne suis pas fan des pâtes déjà toutes faites (à part la pâte feuilletée), mais c’est vrai que ce genre de dessert c’est vraiment top !

      Par contre pour le coup pas sure qu’on puisse remplacer par une autre crème végétale, car la particularité de la coco c’est qu’elle se fixe lorsqu’il fait froid (il suffit de voir l’huile de coco, ou monoï qui devient dure). Du coup c’est ça qui permet la consistance.. xx

      • CC
        7 avril 2017 / 9 h 40 min

        Ah oui, effectivement! J’ai aussi envie d’essayer avec du chocolat blanc vegan, mais j’ai peur que ce soit trop sucré…

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